ASPERGE PREBELLE

L'ASPERGE PREBELLE

est une ancienne variété au même titre que l'argenteuil remarquable pour la précocité de sa production. La griffe (plante)  essentiellement commercialisée par la maison TOUCHAIN en Sologne (41700 Contres) a été sélectionnée dans un premier temps pour la production d'asperges blanches. Dans le Vaucluse elle a vite été remarquée pour sa production d'asperges vertes très précoces.

en plus de produire de gros turions, la prebelle a une croissance rapide (2 jours 1/2 à 3 jours), développe peu de fibres et ne se courbe pas après récolte. Malheureusement, sa production est très faible et sa pointe s'ouvre rapidement se qui nécessite 2 récoltes journalières et au triage un grand nombre  d'asperges sont déclassées en deuxième choix.