Premier cavage de la saison

Nous avons commencé à ramasser les truffes melanosporum la semaine dernière. Comme toute les années avant le début de saison nous ramassons les truffes "de surface", truffes qui ne murirons pas et qui sont de piètre qualité. Chez nous ces truffes ne sont pas destinée à la vente  et retournent souvent à la plantation ou à la pépinière. Mais quand celle ci sont de grosse taille comme celles de ce matin, ça fait mal !






La matinée fut bonne : voici 2 belles trouvailles !

Domage que ces 2 perles ne soient pas mures.